Alimenti in Medicina Cinese

Puoi cercare qualunque parola o frase di qualunque campo (alimento, sapore, natura, azione/meridiano). Esempio: “stomaco liquidi fredda”

nome	sapore	natura	azione
Abalone (Mollusco)	Dolce, Salato.	Neutra.	Meridiani: Fegato, Reni, Polmoni. Nutre lo yin, rinfresca e purifica il calore, rischiara la vista, calma la tosse, espettorante.
Acciuga	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Riscalda ed elimina il freddo. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica lo yang, tonifica il qi, nutre il sangue.
Aceto di riso	Acido, Dolce.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Milza, Fegato. Muove il qi, apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, ferma la diarrea, muove il sangue, emostatico.
Aceto di vino	Acido, Amaro, Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Fegato. Apre e tonifica lo Stomaco, muove il sangue, disintossica, riscalda ed elimina il freddo.
Agar agar (Kanten)	Dolce, Salato.	Fredda.	Meridiani: Intestino Crasso, Polmoni. Rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, lassativo, diuretico, dissolve i tan.
Aglio	Piccante, Dolce.	Tiepida, Calda.	Meridiani: Stomaco, Milza, Polmoni. Riscalda ed elimina il freddo, risolve la stasi di cibo, dirige il qi verso il basso, muove il qi, diaforetico, libera l'esterno, dissolve i tan.
Albicocca	Acido, Dolce.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Polmoni. Umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, nutre lo yin, disseta, crea i liquidi, calma la tosse, espettorante, disintossica, lassativo.
Alga dei sargassi	Salato.	Fredda.	Meridiani: Reni, Fegato, Stomaco. Disseta, crea i liquidi, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità, dissolve i tan, rinfresca e purifica il calore, rinfresca il sangue.
Alga kombu	Salato.	Fredda.	Meridiani: Reni, Fegato, Stomaco. Rinfresca e purifica il calore, rinfresca il sangue, disintossica, nutre lo yin, diuretico, dissolve i tan.
Alga nori	Salato, Dolce.	Fredda.	Meridiani: Reni, Fegato, Stomaco. Dissolve i tan, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità, rinfresca e purifica il calore.
Alga wakame	Salato.	Fredda.	Meridiani: Reni, Fegato, Stomaco. Rinfresca e purifica il calore, rinfresca il sangue, muove il sangue, nutre lo yin, dissolve i tan, diuretico.
Alice	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Riscalda ed elimina il freddo. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica lo yang, tonifica il qi, nutre il sangue.
Alloro	Piccante, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Aiuta la digestione, muove il qi, muove il sangue, dissolve i tan.
Amaranto	Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Intestino Tenue, Intestino Crasso, Polmoni. Tonifica il qi, diuretico, lassativo, rinfresca e purifica il calore, dirige il qi verso il basso, nutre il sangue.
Anacardo	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Intestino Crasso. Apre e tonifica lo Stomaco, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dirige il qi verso il basso, disseta, crea i liquidi.
Ananas	Dolce, Acido.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Vescica Urinaria. Disseta, crea i liquidi, diuretico, nutre lo yin, aiuta la digestione, rinfresca e purifica il calore.
Anatra	Dolce, Salato.	Fresca.	Meridiani: Polmoni, Reni, Stomaco. Nutre lo yin, nutre il sangue, disseta, crea i liquidi, rinfresca e purifica il calore, diuretico, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Anguilla	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Fegato, Reni, Milza. Tonifica il qi, nutre il sangue, disperde vento-freddo-umidità, rafforza muscoli, tendini e ossa.
Anguria	Dolce.	Fredda.	Meridiani: Cuore, Stomaco, Vescica Urinaria. Rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, diuretico, disintossica, lassativo.
Anice	Piccante, Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Apre e tonifica lo Stomaco, riscalda ed elimina il freddo,. Rafforza il sistema funzionale Reni. Muove il qi, trasforma e mobilizza l'umidità.
Anice stellato	Piccante, Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Reni, Fegato. Tonifica lo yang, riscalda ed elimina il freddo, muove il qi.
Arachide	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Polmoni. Apre e tonifica lo Stomaco, nutre lo yin, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dissolve i tan, aumenta la produzione di latte, emostatico.
Aragosta	Dolce, Salato.	Tiepida.	Meridiani: Reni, Fegato. Rafforza il sistema funzionale Reni. Tonifica lo yang, apre e tonifica lo Stomaco, aumenta la produzione di latte.
Arancia	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Polmoni, Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, dirige il qi verso il basso, disseta, crea i liquidi, dissolve i tan, muove il sangue.
Aringa	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, nutre il sangue, aumenta la produzione di latte.
Asparago	Dolce, Amaro, Piccante.	Tiepida.	umidifica Polmoni e Intestino Crasso, dissolve i tan, calma la tosse, espettorante, diuretico, disintossica, lassativo.
Avena	Dolce, Salato.	Fresca, Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Rafforza il sistema funzionale Milza. Dirige il qi verso il basso, rafforza muscoli, tendini e ossa, diuretico. Rafforza il sistema funzionale Cuore.
Avocado	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Milza, Polmoni, Intestino Crasso. Disseta, crea i liquidi, nutre lo yin, nutre il sangue, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Azuki (soia rossa)	Dolce, Acido.	Neutra.	Meridiani: Milza, Intestino Tenue, Cuore. Rafforza il sistema funzionale Milza. Trasforma e mobilizza l'umidità, muove il sangue, aumenta la produzione di latte, disintossica.
Banana	Dolce.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco, Intestino Crasso. Nutre lo yin, disseta, crea i liquidi, rinfresca e purifica il calore, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dirige il qi verso il basso, disintossica.
Basilico	Piccante, Dolce, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Muove il qi, muove il sangue, aiuta la digestione, diaforetico, libera l'esterno, diuretico.
Bietola	Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Milza, Polmoni. Rinfresca e purifica il calore, disintossica, diuretico, lassativo, muove il sangue, emostatico.
Birra	Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Cuore, Milza. Rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, muove il qi.
Broccolo	Dolce, Amaro.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza. Apre e tonifica lo Stomaco, muove il qi, calma il dolore, rinfresca e purifica il calore, trasforma e mobilizza l'umidità, rischiara la vista.
Burro	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Fegato, Reni. Tonifica il qi, nutre lo yin, nutre il sangue, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, muove il sangue.
Burro di Ghee	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Milza, Fegato, Reni. Tonifica il qi, nutre lo yin, nutre il sangue, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Cacao	Amaro, Dolce.	Neutra.	Meridiani: Cuore, Milza. Aiuta la digestione. Rafforza il sistema funzionale Cuore. Diuretico.
Cachi	Dolce, Acido.	Fredda.	Meridiani: Polmoni, Cuore, Intestino Crasso. Rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dissolve i tan, calma la tosse, espettorante, emostatico.
Caffè	Amaro.	Calda.	Meridiani: Cuore, Polmoni, Intestino Crasso. Tonifica lo yang, tonifica il qi, dirige il qi verso il basso, aiuta la digestione, lassativo, diuretico.
Caffè di cereali	Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Fegato, Cuore. Riscalda ed elimina il freddo, trasforma e mobilizza l'umidità.
Calamaro	Salato.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Reni, Milza. Ferma la diarrea, emostatico, nutre il sangue.
Cannellla	Piccante, Dolce.	Calda.	Meridiani: Milza, Stomaco, Fegato. Riscalda ed elimina il freddo, tonifica lo yang. Rafforza i sistemi funzionali Milza e Reni. Muove il qi, calma il dolore.
Capasanta	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Reni. Apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, riscalda ed elimina il freddo, tonifica il qi. Rafforza il sistema funzionale Reni.
Cappero	Piccante, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Fegato, Reni. Tonifica lo yang, riscalda ed elimina il freddo, disperde vento-freddo-umidità, tonifica il qi, muove il qi, muove il sangue.
Carciofo	Amaro, Dolce, Salato.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Fegato, Vescicola Biliare. Rinfresca e purifica il calore, disintossica, diuretico, aiuta la digestione. Rafforza il sistema funzionale Fegato. Drena umidità-calore.
Cardamomo	Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Apre e tonifica lo Stomaco, trasforma e mobilizza l'umidità, riscalda ed elimina il freddo, muove il qi, dirige il qi verso il basso, dissolve i tan.
Carota	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Fegato, Polmoni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Apre e tonifica lo Stomaco, risolve la stasi di cibo, dirige il qi verso il basso, rischiara la vista, aumenta la produzione di latte.
Carpa	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Reni. Trasforma e mobilizza l'umidità, diuretico. Rafforza il sistema funzionale Milza. Dirige il qi verso il basso, apre e tonifica lo Stomaco, aumenta la produzione di latte.
Castagna	Dolce, Salato.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Rafforza il sistema funzionale Milza e Reni. Rafforza muscoli, tendini e ossa, apre e tonifica lo Stomaco, ferma la diarrea, emostatico.
Catalogna	Amaro, Dolce.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Fegato, Polmoni. Rinfresca e purifica il calore, drena umidità-calore, diuretico, apre e tonifica lo Stomaco, dirige il qi verso il basso, lassativo.
Cavallo	Dolce, Acido.	Fredda.	Meridiani: Milza, Reni. Rinfresca e purifica il calore, dirige il qi verso il basso, muove il qi, rafforza muscoli, tendini e ossa.
Cavolfiore	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Milza, Intestino Crasso. Apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'intestino Crasso, lassativo.
Cavolini di Bruxelles	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza. Rafforza il sistema funzionale Milza. Rinfresca il sangue.
Cavolo cappuccio	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza, Fegato. Rafforza il sistema funzionale Milza. Muove il qi, calma il dolore.
Cavolo cinese	Dolce.	Fredda.	Meridiani: Stomaco, Milza, Intestino Crasso. Disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, lassativo, diuretico, dirige il qi verso il basso.
Cavolo rapa	Dolce, Amaro, Piccante.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Fegato. Aiuta la digestione. Rafforza il sistema funzionale Milza. Muove il qi, risolve la stasi di cibo, muov eil sangue, drena umidità-calore.
Cavolo verza	Dolce, Piccante.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Stomaco, Milza, Intestino Crasso. Aiuta la digestione, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, rinfresca e purifica il calore, calma la tosse, espettorante, diuretico, calma il dolore.
Cece	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco. Disseta, crea i liquidi, aiuta la digestione, diuretico.
Cefalo (Muggine)	Dolce, Salato.	Neutra.	Meridiani: Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, dirige il qi verso il basso, tonifica il qi, rafforza muscoli, tendini e ossa.
Cervo	Dolce.	Tiepida, Calda.	Meridiani: Reni. Rafforza il sistema funzionale Reni. Tonifica lo yang, tonifica il qi, nutre il sangue, aumenta la produzione di latte.
Cetriolo	Dolce, amaro.	Fredda.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Reni. Rinfresca e purifica il calore, disintossica, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità, disseta, crea i liquidi, drena umidità-calore.
Chiodo di garofano	Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Riscalda ed elimina il freddo, tonifica lo yang, muove il qi, dirige il qi verso il basso.
Cicoria selvatica	Amaro.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco, Fegato. Rinfresca e purifica il calore, dirige il qi verso il basso, drena umidità-calore, diuretico, lassativo, disintossica.
Ciliegia	Dolce, Acido.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Nutre lo yin, nutre il sangue, tonifica il qi. Rafforza il sistema funzionale Reni. Disperde vento-freddo-umidità, lassativo.
Cipolla	Dolce, Piccante, Acido.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Polmoni. Apre e tonifica lo Stomaco, dirige il qi verso il basso, risolve le stasi di cibo, muove il qi, muove il sangue, dissolve i tan.
Cipollotto primaverile	Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Polmoni. Diaforetico, libera l'esterno, tonifica lo yang, riscalda ed elimina il freddo, disintossica.
Coniglio	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Fegato, Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, nutre lo yin, rinfresca il sangue, rinfresca e purifica il calore.
Coriandolo	Piccante.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza, Polmoni. Diaforetico, libero l'esterno, aiuta la digestione, dirige il qi verso il basso, risolve la stasi di cibo.
Cozza	Dolce, Salato.	Tiepida.	Meridiani: Fegato, Reni. Rafforza il sistema funzionale Fegato e Reni. Nutre il sangue, nutre lo yin, muove il qi, disperde vento-freddo-umidità.
Cren (Rafano)	Piccante, Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Polmoni. Dissolve i tan, calma la tosse, espettorante, rinfresca e purifica il calore, drena umidità-calore, rinfresca il sangue, disintossica.
Crescione	Piccante, Amaro, Dolce.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco, Polmoni. Rinfresca e purifica il calore, calma la tosse, espettorante, diuretico, diaforetico, libera l'esterno, aiuta la digestione, drena umidità-calore.
Crusca di grano	Dolce.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, rinfresca e purifica il calore.
Cumino	Dolce, Piccante, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Fegato. Aiuta la digestione, apre e tonifica lo Stomaco, muove il qi, dissolve i tan, trasforma e mobilizza l'umidità.
Curcuma	Piccante, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Fegato. Muove il sangue, muove il qi, dirige il qi verso il basso, disperde vento-freddo-umidità.
Daikon (Ravanello bianco gigante)	Piccante, Dolce.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Polmoni. Rinfresca e purifica il calore, dissolve i tan, rinfresca il sangue, dirige il qi verso il basso, disseta, crea i liquidi, drena umidità-calore.
Dattero	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Riscalda ed elimina il freddo, nutre il sangue, disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dissolve i tan.
Erba cipollina	Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Polmoni. Aiuta la digestione, muove il sangue, diaforetico, libera l'esterno, riscalda ed elimina il freddo, muove il qi.
Fagiolini	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Reni. Rafforza il sistema funzionale Milza e Reni. Nutre lo yin, tonifica il qi, disseta, crea i liquidi.
Fagiolo bianco	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza. Diuretico, tonifica il qi, rinfresca e purifica il calore.
Fagiolo nero	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Reni. Rafforza il sistema funzionale Reni. Nutre lo yin, diuretico.
Farina di grano	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Fegato. Tonifica il qi, disseta, crea i liquidi.
Farro	Dolce.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Fegato. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, nutre lo yin, aiuta la digestione, nutre il sangue.
Fava	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, trasforma e mobilizza l'umidità, diuretico, emostatico.
Fegato di manzo	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Fegato. Nutre il sangue. Rafforza il sistema funzionale Fegato. Rischiara la vista.
Fegato di pollo	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Fegao, Reni. Rafforza il sistema funzionale Fegato e Reni. Nutre il sangue, rischiara la vista.
Fico	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Apre e tonifica lo Stomaco, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, disintossica, aumenta la produzione di latte, nutre lo yin.
Fico d'India	Acido, Dolce.	Neutra.	Meridiani: Intestino Crasso. Ferma la diarrea.
Finocchio	Dolce, Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Milza, Fegato. Aiuta la digestione, riscalda ed elimina il freddo, aumenta la produzione di latte.
Formaggio di capra	Dolce, Salato, Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Riscalda ed elimina il freddo, tonifica il qi, muove il qi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, nutre lo yin, nutre il sangue.
Formaggio di mucca	Dolce, Acido.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Nutre lo yin, nutre il sangue, disseta, crea i liquidi, tonifica il qi.
Formaggio di pecora	Dolce, Acido, Salato.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Riscalda ed elimina il freddo, tonifica il qi, nutre lo yin, nutre il sangue, disseta, crea i liquidi.
Fragola	Dolce, Acido.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Disseta, crea i liquidi, lassativo, apre e tonifica lo Stomaco, diuretico, rinfresca e purifica il calore.
Funghi champignon	Dolce.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco, Milza, Polmoni. Apre e tonifica lo Stomaco, tonifica il qi, disseta, crea i liquidi, dissolve i tan, aumenta la produzione di latte, rinfresca e purifica il calore.
Fungo Shiitake	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza. Rafforza il sistema funzionale Milza. Disseta, crea i liquidi, nutre lo yin, tonifica il qi.
Gamberetto di mare	Dolce, Salato.	Tiepida.	Meridiani: Reni, Fegato, Milza. Rafforza il sistema funzionale Reni. Tonifica lo yang, aumenta la produzione di latte, apre e tonifica lo Stomaco. Rafforza il sistema funzionale Milza.
Germogli alfa alfa (erba medica)	Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Rinfresca e purifica il calore, drena umidità-calore, diuretico.
Germogli di bambù	Dolce.	Fredda.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Intestino Crasso. Dissolve i tan, nutre lo yin, dirige il qi verso il basso, rinfresca e purifica il calore, diuretico, lassativo.
Germogli di grano	Piccante.	Fredda.	Rinfresca e purifica il calore, disintossica, diuretico.
Germogli d'orzo	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, risolve la stasi di cibo, aiuta la digestione.
Germoglio di soia	Dolce.	Fredda.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Rinfresca e purifica il calore, trasforma e mobilizza l'umidità, diuretico, nutre lo yin, disintossca.
Ginepro	Piccante, Acido.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Riscalda ed elimina il freddo, muove il qi, dirige il qi verso il basso, aiuta la digestione, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità.
Giuggiola	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, calma lo shen, tonifica il qi.
Granchio	Salato.	Fredda.	Meridiani: Fegato, Stomaco. Rinfresca e purifica il calore, muove il sangue, diuretico, drena umidità-calore, rafforza muscoli, tendini e ossa.
Grano	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Milza, Reni, Cuore. Tonifica il qi. Rafforza il sistema funzionale Milza. Calma lo shen, rinfresca e purifica il calore, disseta, crea il liquidi, emostatico.
Grano saraceno	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Milza. Trasforma e mobilizza l'umidità, risolve la stasi di cibo, dirige il qi verso il basso, rinfresca e purifica il calore, drena umidità-calore.
Grappa	Piccante, Dolce.	Calda.	Meridiani: Cuore, Fegato, Polmoni. Riscalda ed elimina il freddo, tonifica lo yang, disperde vento-freddo-umidità, muove il qi, muov eil sangue.
Indivia (Scarola)	Amaro.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco, Intestino Crasso, Fegato. Rinfresca e purifica il calore, disintossica, muove il qi, dirige il qi verso il basso, diuretico, lassativo.
Insalata belga	Dolce, Amaro.	Fredda.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Rinfresca e purifica il calore, disintossica, dirige il qi verso il basso, diuretico, aiuta la digestione.
Kamut	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza. Tonifica il qi. Rafforza il sistema funzionale Milza. Nutre il sangue.
Kiwi	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Vescica Urinaria, Vescicola Biliare. Disseta, crea i liquidi, rinfresca e purifica il calore, dirige il qi verso il basso, diuretico.
Kumquat (Arancio Cinese)	Dolce, Acido, Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Fegato, Polmoni. Muove il qi, dirige il qi verso il basso, trasforma e mobilizza l'umidità, dissolve i tan, calma la tosse, espettorante.
Lacrima di Giobbe	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Milza, Polmoni, Reni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Disperde vento-freddo, umidità, rinfresca e purifica il calore, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità, disintossica.
Lampone	Dolce, Acido.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Fegato, Reni. Nutre il sangue, rinfresca il sangue. Rafforza il sistema funzionale Reni. Rischiara la vista, diaforetico, libera l'esterno, diuretico.
Lardo di maiale	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Polmoni, Intestino Crasso. Umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, disseta, crea i liquidi, disintossica.
Latte di capra	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Cuore. Riscalda ed elimina il freddo, apre e tonifica lo Stomaco, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Milza. Dirige il qi verso il basso.
Latte di mucca	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Intestino Crasso. Disseta, crea i liquidi, nutre lo yin, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dirige il qi verso il basso, rinfresca e purifica il calore, disintossica.
Latte di pecora	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Cuore. Riscalda ed elimina il freddo, apre e tonifica lo Stomaco, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Milza. Dirige il qi verso il basso.
Latte di soia	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Stomaco, Intestino Crasso, Polmoni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Apre e tonifica lo Stomaco, rinfresca e purifica il calore, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, nutre il sangue, dissolve i tan.
Lattuga	Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Intestino Crasso. Rinfresca e purifica il calore, calma lo shen, diuretico, drena umidità-calore, aumenta la produzione di latte, lassativo.
Lenticchia	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Tonifica il qi, nutre il sangue, aumenta la produzione di latte, muove il sangue, diuretico.
Lepre	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi.
Limone	Acido.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Fegato. Disseta, crea i liquidi, rinfresca e purifica il calore, calma la tosse, espettorante, dissolve i tan, ferma la diarrea, muove il qi.
Litchi (Ciliegia cinese)	Dolce, Acido.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Fegato. Disseta, crea i liquidi, nutre il sangue, tonifica il qi, rischiara la vista.
Longan (Occhio di drago)	Dolce.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Milza, Cuore. Rafforza il ssitema funzionale Milza e Cuore. Nutre il sangue, calma lo shen.
Luffa (Zucca da spugna)	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Stomaco, Fegato, Cuore. Rinfresca e purifica il calore, rinfresca il sangue, diuretico, dissolve i tan.
Lumaca	Dolce, Salato.	Fredda.	Meridiani: Milza, Reni, Fegato. Rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, disintossica, rinfresca il sangue, diuretico, rischiara la vista.
Lumachina di mare	Dolce.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco, Fegato, Vescica Urinaria. Rinfresca e purifica il calore, rischiara la vista, disintossica, trasforma e mobilizza l'umidità, drena umidità-calore.
Maggiorana	Piccante, Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Milza, Reni, Cuore. Muove il qi, diaforetico, libera l'esterno, rinfresca e purifica il calore, calma lo shen, trasforma e mobilizza l'umidità, diuretico.
Maiale	Dolce, Salato.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Nutre lo yin, disseta, crea i liquidi, nutre il sangue, dirige il qi verso il basso, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Mais	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Reni, Vescica Urinaria. Apre e tonifica lo Stomaco, diuretico.
Malto d'orzo	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Dirige il qi verso il basso, calma il dolore, umidifica il Polmone e l'Intestino Crasso, calma la tosse, espettorante, disintossica.
Mandarino	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dissolve i tan, apre e tonifica lo Stomaco, dirige il qi verso il basso, rinfresca e purifica il calore.
Mandorla	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Polmoni, Intestino Crasso. Umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, calma la tosse, espettorante, lassativo. Rafforza il sistema funzionale Polmoni.
Mango	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, nutre lo yin, disseta, crea i liquidi, dirige il qi verso il basso, diuretico.
Manzo	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Riscalda ed elimina il freddo. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, nutre il sangue. Rafforza il sistema funzionale Reni. Rafforza muscoli, tendini e ossa.
Maracuya (Frutto della passione)	Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Cuore. Disseta, crea i liquidi, nutre lo yin, calma lo shen.
Mela	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Disseta, crea i liquidi, aiuta la digestione, dirige il qi verso il basso, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, rinfresca e purifica il calore, disintossica.
Melanzana	Dolce.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Rinfresca e purifica il calore, rinfresca il sangue, muove il sangue, emostatico, calma il dolore, lassativo.
Melassa	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Fegato, Reni. Tonifica il qi, nutre il sangue.
Melograno	Dolce, Acido.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Intestino Crasso. Disseta, crea i liquidi, ferma la diarrea, disintossica.
Melone	Dolce.	Fredda.	Meridiani: Stomaco, Cuore, Polmoni. Disseta, crea i liquidi, diuretico, rinfresca e purifica il calore, disintossica.
Menta	Piccante, Dolce.	Fresca.	Meridiani: Polmoni, Fegato. Muove il qi, diaforetico, libera l'esterno, rinfresca e purifica il calore.
Merluzzo	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza, Fegato. Tonifica il qi, nutre il sangue, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità.
Miele	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Polmoni, Milza, Intestino Crasso. Tonifica il qi, calma il dolore, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dissolve i tan, calma la tosse, espettorante, disintossica.
Miglio	Dolce, Salato, Piccante.	Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Rafforza il sistema funzionale Reni. Apre e tonifica lo Stomaco, dirige il qi verso il basso, rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, diuretico.
Mirtillo	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Fegato, Reni, Vescica Urinaria. Nutre il sangue. Rafforza il sistema funzionale Reni e Fegato. Rischiara la vista, ferma la diarrea, emostatico.
Miso	Salato, Acido.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Milza. Dirige il qi verso il bass, aiuta la digestione.
Mora di gelso	Dolce, Acido.	Fredda.	Meridiani: Fegato, Reni, Polmoni. Nutre il sangue, disseta, crea i liquidi, nutre lo yin, lassativo, rischiara la vista.
Mora di rovo	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Milza, Polmoni, Reni. Disseta, crea i liquidi, nutre il sangue, nutre lo yin, rinfresca il sangue, emostatico.
Mung (soia verde)	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Cuore, Stomaco, Fegato. Rinfresca e purifica il calore, calma lo shen, diuretico, drena umidità-calore, disintossica.
Nespola	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Polmoni. Ferma la diarrea, diuretico, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dirige il qi verso il basso, aiuta la digestione.
Nocciola	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Apre e tonifica lo Stomaco, tonifica il qi. Rafforza il sistema funzionale Milza e Reni.
Noce	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Polmoni, Reni, Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Reni. Riscalda ed elimina il freddo. Rafforza il sistema funzionale Polmoni. Calma la tosse, espettorante, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, lassativo.
Noce di cocco	Dolce.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Vescica Urinaria. Rafforza il sistema funzionale Milza. Apre e tonifica lo Stomaco.
Noce moscata	Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Riscalda ed elimina il freddo, muove il qi, aiuta la digestione, ferma la diarrea.
Oca	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Polmoni, Stomaco, Milza. Tonifica il qi, dirige il qi verso il basso, disseta, crea i liquidi.
Olio d'arachide	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Polmoni, Stomaco, Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, nutre il sangue.
Olio di girasole	Dolce.	Tiepida, Calda.	Meridiani: Polmoni, Intestino Crasso. Nutre lo yin, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Olio di mais	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Reni, Intestino Crasso. Tonifica il qi, apre e tonifica lo Stomaco, dirige il qi verso il basso, nutre lo yin, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, lassativo.
Olio di sesamo	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Reni, Fegato. Umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, nutre lo yin, nutre il sangue, lassativo, rinfresca e purifica il calore, rinfresca il sangue.
Olio di soia	Dolce, Piccante, Acido.	Tiepida, Calda.	Meridiani: Intestino Crasso. Tonifica lo yang, riscalda ed elimina il freddo, muove il qi, muove il sangue, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, lassativo.
Olio d'oliva	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Fegato. Tonifica il qi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, rinfresca e purifica il calore, lassativo.
Oliva	Dolce, Acido.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Intestino Crasso. Rinfresca e purifica il calore, disintossica, nutre lo yin, aiuta la digestione, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dissolve i tan.
Ombrina	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Polmoni, Milza. Rafforza il sistema funzionale Polmoni e Milza. Tonifica il qi.
Origano	Piccante, Amaro, Dolce.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Fegato. Muove il qi, diaforetico, libera l'esterno, dirige il qi verso il basso, aiuta la digestione, drena umidità-calore, trasforma e mobilizza l'umidità.
Ortica	Amaro, Salato, Piccante.	Tiepida.	nutre il sangue, emostatico, ferma la diarrea, diuretico.
Orzo	Dolce, Salato.	Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco, Vescica Urinaria. Rafforza il sistema funzionale Milza. Aiuta la digestione, rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, diuretico.
Ostrica	Dolce, Salato.	Neutra.	Meridiani: Milza, Reni, Fegato. Nutre lo yin, nutre il sangue, calma lo shen, rischiara la vista.
Ovini	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Reni. Riscalda ed elimina il freddo, tonifica il qi, tonifica lo yang, nutre il sangue.
Panna	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Fegato, Reni. Tonifica il qi, nutre lo yin, nutre il sangue, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Papaia	Dolce, Amaro.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza, Intestino Crasso. Tonifica il qi, disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, aumenta la produzione di latte, muove il sangue.
Patata	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, apre e tonifica lo stomaco, calma il dolore, lassativo, diuretico.
Patata dolce	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Milza. Aiuta la digestione, disseta, crea i liquidi, emostatico, lassativo, disintossica.
Pepe	Piccante.	Calda.	Meridiani: Stomaco, Intestino Crasso. Riscalda ed elimina il freddo, muove il qi, dirige il qi verso il basso, ferma la diarrea, dissolve i tan, risolve la stasi di cibo.
Peperoncino	Piccante.	Calda.	Meridiani: Cuore, Milza, Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, riscalda ed elimina il freddo, aiuta la digestione, diaforetico, libera l'esterno, muove il qi, muove il sangue.
Peperone rosso	Dolce, Piccante.	Tiepida, Calda.	Meridiani: Milza, Fegato. Apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, riscalda ed elimina il freddo, trasforma e mobilizza l'umidità, diaforetico, libera l'esterno.
Pera	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Polmoni, Stomaco. Disseta, crea i liquidi, rinfresca e purifica il calore, nutre lo yin, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, dissolve i tan, calma lo shen.
Persico	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Rafforza muscoli, tendini e ossa, apre e tonifica lo Stomaco. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, trasforma e mobilizza l'umidità, nutre il sangue.
Pesca	Dolce, Acido.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Intestino Crasso, Fegato. Disseta, crea i liquidi, nutre lo yin, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, muove il qi, muove il sangue.
Piccione	Dolce, Salato.	Neutra.	Meridiani: Fegato, Reni. Nutre lo yin. Rafforza il sistema funzionale Fegato e Reni. Tonifica il qi, nutre il sangue.
Pinolo	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Polmoni, Intestino Crasso, Fegato. Nutre il sangue, nutre lo yin, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Polmoni. Lassativo, tonifica il qi.
Pisello	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Milza, Stomaco. Rafforza il sistema funzionale Milza. Dirige il qi verso il basso, disseta, crea i liquidi, diuretico, aumenta la produzione di latte, disintossica.
Pistacchio	Dolce, Amaro, Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Fegato, Reni, Milza. Tonifica lo yang, riscalda ed elimina il freddo, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Reni.
Polipo	Dolce, Salato.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Stomaco, Milza, Reni. Tonifica il qi, nutre il sangue, aumenta la produzione di latte, muove il sangue.
Pollo	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Riscalda ed elimina il freddo. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, nutre il sangue. Rafforza il sistema funzionale Reni. Disperde vento-freddo-umidità.
Pomodoro	Dolce, Acido.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Stomaco, Fegato. Rinfresca e purifica il calore, nutre lo yin, rinfresca il sangue, apre e tonifica lo Stomaco, diuretico, lassativo.
Pompelmo	Dolce, Acido.	Fredda.	Meridiani: Stomaco, Polmoni. Disseta, crea i liquidi, apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, disintossica.
Porro	Dolce, Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Reni, Fegato. Riscalda ed elimina il freddo, tonifica lo yang, muove il qi, diaforetico, libera l'esterno, muove il sangue, disintossica.
Prezzemolo	Dolce, Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Fegato, Reni, Vescica Urinaria. Apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, muove il qi, diuretico. Rafforza il sistema funzionale Reni. Emostatico.
Prosciutto cotto	Dolce, Salato.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco. Disseta, crea i liquidi. Rafforza il sistema funzionale Milza. Nutre il sangue.
Prugna (frutto secco)	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Fegato, Reni. Disseta, crea i liquidi. Rafforza il sistema funzionale Fegato. Rinfresca e purifica il calore, nutre lo yin, muove il qi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Prugna umeboshi	Acido, Salato.	Tiepida.	Meridiani: Polmoni, Intestino Crasso, Fegato. Rafforza il sistema funzionale Polmoni. Disseta, crea i liquidi, calma la tosse, espettorante, ferma la diarrea, emostatico.
Quaglia	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, rafforza muscoli, tendini e ossa, diserde vento-freddo-umidità, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità.
Quinoa	Dolce, Acido.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Reni. Rafforza il sistema funzionale Reni. Tonifica lo yang, rafforza muscoli, tendini e ossa.
Radicchio rosso	Dolce, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Fegato. Apre e tonifica lo Stomaco, rinfresca e purifica il calore, disintossica, dissolve i tan.
Rana	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Reni, Polmoni. Tonifica il qi. Rafforza il sistema funzionale Polmoni. Diuretico, rinfresca e purifica il calore, drena umidità-calore.
Rapa navone	Piccante, Dolce, Amaro.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, dirige il qi verso il basso, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità, dissolve i tan, disintossica.
Rapa rossa	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Fegato, Cuore. Rafforza il sistema funzionale Cuore. Nutre il sangue, dirige il qi verso il basso.
Ravanello	Piccante, Dolce.	Fresca.	Meridiani: Polmoni, Milza, Stomaco. Apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, muove il qi, rinfresca e purifica il calore, dissolve i tan, disintossica.
Rene di manzo	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Reni. Rafforza il sistema funzionale Reni. Tonifica lo yang, tonifica il qi.
Ribes nero	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Reni, Fegato, Cuore. Disseta, crea i liquidi, nutre lo yin, calma lo shen, rischiara la vista. Rafforza il sistema funzionale Reni. Diuretico.
Ribes Rosso	Acido.	Neutra.	Meridiani: Polmoni, Fegato. Disseta, crea i liquidi, nutre il sangue, aiuta la digestione, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, diuretico, drena umidità-calore.
Riccio di mare	Salato.	Neutra.	Meridiani: Reni. Diuretico, rafforza il sistema funzionale Reni.
Riso comune	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco. Tonifica il qi, apre e tonifica lo Stomaco, disseta, crea i liquidi, dirige il qi verso il basso, ferma la diarrea.
Riso glutinoso	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Riscalda ed elimina il freddo, aiuta la digestione. Rafforza il sistema funzionale Polmoni. Ferma la diarrea.
Rosmarino	Piccante, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Riscalda ed elimina il freddo, muove il qi, diaforetico, libero l'esterno, diuretico, aiuta la digestione, risolve la stasi di cibo.
Rucola	Piccante, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Polmoni, Reni. Apre e tonifica lo Stomaco, rinfresca e purifica il calore, diuretico, trasforma e mobilizza l'umidità, muove il qi.
Sale	Salato.	Fredda.	Meridiani: Stomaco, Intestino Crasso, Intestino Tenue. Apre e tonifica lo Stomaco, riscalda ed elimina il freddo, rinfresca il sangue. Rafforza il sistema funzionale Reni. Umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, lassativo.
Salmone	Dolce, Salato.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza. Tonifica il qi, nutre il sangue.
Salsa di soia	Salato, Dolce.	Fredda.	Meridiani: Milza, stomaco, Polmoni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Aiuta la digestione, rinfresca e purifica il calore, disintossica, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Salvia	Piccante, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Reni, Fegato, Polmoni. Rinfresca e purifica il calore, muove il qi, nutre il sangue, muove il sangue, dissolve i tan, trasforma e mobilizza l'umidità.
Sedano	Dolce, Piccante, Amaro.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Fegato, Reni. Rinfresca e purifica il calore. Rafforza il sistema funzionale Fegato. Apre e tonifica lo Stomaco. Rafforza il sistema funzionale Reni. Muove il qi, calma lo shen.
Segale	Amaro.	Neutra.	Meridiani: Milza, Fegato, Vescicola Biliare. Diuretico, disperde vento-freddo-umidità, move il qi, muove il sangue, rafforza muscoli, tendini e ossa.
Seme di girasole	Dolce.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Fegato, Reni, Polmoni. Umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, ferma a diarrea.
Seme di lino	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Intestino Crasso. Lassativo, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, nutre il sangue.
Seme di zucca	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, dirige il qi verso il basso, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, aumenta la produzione di latte, diuretico.
Semi di finocchio	Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Vescica Urinaria, Reni. Muove il qi, riscalda ed elimina il freddo, aiuta la digestione, tonifica lo yang, rafforza il sistema funzionale Reni.
Senape	Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Polmoni, Stomaco. Riscalda ed elimina il freddo, dissolve i tan, muove il qi.
Seppia	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Reni, Milza, Fegato. Nutre lo yin, nutre il sangue. Rafforza il sistema funzionale Reni e Fegato. Aumenta la produzione di latte.
Sesamo	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Fegato, Reni. Rafforza il sistema funzionale Reni e Fegato. Nutre lo yin, nutre il sangue, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, aumenta la produzione di latte.
Sgombro	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Fegato. Tonifica il qi, nutre il sangue, diuretico.
Sogliola	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Polmoni. Tonifica il qi. Rafforza il sistema funzionale Milza e Polmoni. Trasforma e mobilizza l'umidità, diuretico.
Soia gialla	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza. Aiuta la digestione. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, nutre il sangue, diuretico, disintossica.
Soia nera	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Reni, Milza, Fegato. Rafforza il sistema funzionale Reni. Nutre lo yin, calma lo shen, rinfresca e purifica il calore, drena umidità-calore, disintossica.
Sorgo	Dolce, Salato.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Riscalda ed elimina il freddo. Rafforza il sistema funzionale Milza. Ferma la diarrea.
Spinacio	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Milza, Intestino Crasso. Rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, lassativo, rinfresca il sangue, nutre il sangue.
Stinco di maiale	Dolce, Salato.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Milza, Reni. Nutre lo yin, nutre il sangue, aumenta la produzione di latte, rafforza muscoli, tendini e ossa. Rafforza il sistema funzionale Reni.
Susina (frutto fresco)	Dolce, Acido.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Fegato, Reni. Disseta, crea i liquidi. Rafforza il sistema funzionale Fegato. Rinfresca e purifica il calore, nutre lo yin, muove il qi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Tacchino	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco. Tonifica il qi, tonifica lo yang. Rafforza il sistema funzionale Milza. Aiuta la digestione.
Tarassaco	Amaro, Dolce.	Fredda.	Meridiani: Stomaco, Fegato, Vescicola Biliare. Rinfresca e purifica il calore, disintossica, diuretico, drena umidità-calore, rischiara la vista, aumenta la produzione di latte.
Tè nero	Amaro, Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Cuore, Polmoni, Milza. Rinfresca e purifica il calore, risolve la stasi di cibo, aiuta la digestione, disintossica, diuretico, disseta, crea i liquidi.
Tè verde	Amaro, Dolce.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Cuore, Polmoni, Milza. Rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, dirige il qi verso il basso, aiuta la digestione, disintossica, diuretico.
Timo	Piccante, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Polmoni, Cuore. Dissolve i tan, calma la tosse, espettorante, muove il qi, muove il sangue, trasforma e mobilizza l'umidità.
Tofu	Dolce.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Milza, Stomaco, Intestino Crasso. Tonifica il qi, aiuta la digestione, disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, rinfresca e purifica il calore, diuretico.
Triglia	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Stomaco, Milza. Apre e tonifica lo Stomaco, aiuta la digestione, tonifica il qi, nutre il sangue.
Trota	Dolce.	Neutra, Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Milza, Reni. Tonifica il qi. Rafforza il sistema funzionale Milza e Reni.
Uovo di anatra	Dolce, Salato.	Fresca.	Meridiani: Polmoni. Nutre lo yin, rinfresca e purifica il calore, nutre il sangue.
Uovo di gallina	Dolce.	Neutra, Fresca.	Meridiani: Polmoni, Cuore, Reni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Nutre lo yin, nutre il sangue, calma lo shen, aumenta la produzione di latte, calma la tosse, espettorante.
Uovo di quaglia	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Reni. Tonifica il qi, nutre il sangue. Rafforza il sistema funzionale Reni. Rafforza muscoli, tendini e ossa.
Uovo d'oca	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco. Riscalda ed elimina il freddo, tonifica il qi, nutre lo yin. Rafforza il sistema funzionale Polmoni.
Uva	Dolce, Acido.	Neutra.	Meridiani: Polmoni, Milza, Reni. Disseta, crea i liquidi, nutre lo yin, nutre il sangue, lassativo, diuretico, rafforza muscoli, tendini e ossa.
Vino rosso	Dolce, Piccante, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Cuore, Fegato, Polmoni. Muove il qi, muove il sangue, riscalda ed elimina il freddo, tonifica lo yang, nutre il sangue.
Vongola	Dolce, Salato.	Fredda.	Meridiani: Fegato, Reni. Nutre lo yin, rischiara la vista, rinfresca e purifica il calore.
Yam o Igname (Dioscorea)	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Polmoni, Milza, Reni. Rafforza il sistema funzionale Milza, Polmoni e Reni. Disseta, crea i liquidi.
Yogurt	Dolce, Acido.	Fresca, Fredda.	Meridiani: Polmoni, Intestino Crasso, Fegato. Nutre lo yin, rinfresca e purifica il calore, disseta, crea i liquidi, umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso.
Zafferano	Dolce, Piccante.	Neutra.	Meridiani: Cuore, Fegato. Muove il qi, muove il sangue.
Zenzero fresco	Piccante.	Tiepida.	Meridiani: Polmoni, Milza, Stomaco. Diaforetico, libera l'esterno, aiuta la digestione, riscalda ed elimina il freddo, dirige il qi verso il basso, dissolve i tan.
Zenzero secco	Piccante.	Calda.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Tonifica lo yang, riscalda ed elimina il freddo, aiuta la digestione, dissolve i tan.
Zucca	Dolce, Amaro.	Tiepida.	Meridiani: Stomaco, Milza, Polmoni. Rafforza il sistema funzionale Milza. Tonifica il qi, dissolve i tan, calma la tosse, espettorante, rinfresca e purifica il calore.
Zucchero bianco	Dolce.	Neutra.	Meridiani: Milza, Stomaco, Polmoni. Umidifica i Polmoni e l'Intestino Crasso, disseta, crea i liquidi, dissolve i tan, tonifica il qi, calma il dolore, dirige il qi verso il basso.
Zucchero di canna	Dolce.	Tiepida.	Meridiani: Milza, Stomaco, Fegato. Rafforza il sistema funzionale Milza. Dirige il qi verso il basso, calma il dolore, muove il sangue, nutre lo yin, riscalda ed elimina il freddo.
Zucchino	Dolce.	Fresca.	Meridiani: Stomaco, Milza, Intestino Crasso. Rinfresca e purifica il calore, rinfresca il sangue, dissolve i tan, diuretico, lassativo.